da caterina_civallero | Interviste ai miei ospiti
La data del 25 novembre ha sempre rappresentato per me una ricorrenza significativa: in questo giorno, incastonato al centro dell’autunno, in un periodo che segna perfettamente il traguardo natalizio del mese successivo, da alcuni anni si ricorda il sacrificio delle...
da caterina_civallero | Interviste ai miei ospiti
Alla fine dell’Ottocento il pasticcere di Ivrea Ottavio Bertinotti decise di creare un nuovo dolce da proporre ai suoi affezionati clienti. Nacque così, in un paese della provincia di Torino, la Torta 900: si tratta di una deliziosa torta realizzata con due sottili...
da caterina_civallero | Interviste ai miei ospiti
«Sento in me il trasalimento di qualcosa che si sposta, che vorrebbe salire, che si è disormeggiato da una grande profondità; non so cosa sia, ma sale, lentamente; avverto la resistenza e odo il rumore degli spazi percorsi… All’improvviso il ricordo è davanti a me. Il...
da caterina_civallero | Interviste ai miei ospiti
Qualche appassionato cinefilo di Torino, mia amata città natale, forse ricorderà che il 12 agosto 1983 nella piccola sala cinematografica denominata Punto Due D’essai, divenuto poi cinema Charlie Chaplin (oggi definitivamente chiuso e sede di un negozio), in via...
da caterina_civallero | Interviste ai miei ospiti
Ringrazio Alessandro Zecchinato, scrittore e ricercatore indipendente, che ci concede un’intervista molto interessante sul significato dell’Olo-dinamica, termine per alcuni sconosciuto e per altri incontrato solo di recente. Ricordo un aneddoto che avevo...
da caterina_civallero | Interviste ai miei ospiti
Si possono fare biologici grandiosi errori anche quando si crede che stiamo mangiando “sano”. Una ciotola di riso, legumi, un frutto e un cucchiaio di olio con una verdura questa immagine si avvicina al concetto di alimentazione sana. Ti piacerebbe mangiare così tre...
da caterina_civallero | Interviste ai miei ospiti
Durante i corsi di scrittura creativa che tengo on-line, metto spesso l’accento sulla capacità di sintesi; capacità che alcuni non coltivano assolutamente, producendo testi densi di prosopopea, logorroici, o nonsense a volte involontariamente divertenti. Tale...
da caterina_civallero | Interviste ai miei ospiti
La corte suprema degli Stati Uniti d’America nel 1893, per questioni di tasse, ha ufficialmente classificato il pomodoro come verdura. Botanicamente parlando, però, un frutto è la parte della pianta che cresce appesa e si sviluppa dal fiore. Peperoni, melanzane,...
da caterina_civallero | Interviste ai miei ospiti
Il termine Archetipo, che origina dal greco arkhétypon significa “primo esemplare assoluto e autonomo” e deriva dai termini Arché e Typos, che significano rispettivamente Principio e Forma: viene utilizzato anche dallo psicanalista svizzero Carl Gustav Jung all’inizio...
da caterina_civallero | Interviste ai miei ospiti
“Mangiare per due”, “Mi piace da morire”, “Non ne posso fare a meno” sono affermazioni simili a quelle utilizzate nella tossicodipendenza amorosa. Compensare una mancanza con l’innamoramento o con il cibo ha dinamiche paritetiche. Mi occupo da alcuni anni, con la...
