Caterina Civallero
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Dalla piramide al piatto | di Caterina Civallero
Molti avranno già avuto modo di vedere nella sala d’attesa del medico o del Pronto Soccorso, a scuola, nella sala ricreazione della scuola dei propri figli, dal pediatra, dal ginecologo, sui Social o sul Web, il poster della famosa “Piramide alimentare[1]“; consiste...
Perché gli uomini guardano le partite e le donne le serie TV | di Caterina Civallero
Nei testi classici di medicina tradizionale cinese le cause fisiologiche di disarmonia rispetto al benessere sono considerate imputabili alle passioni. Scoprire che a creare disturbi al nostro corpo sia la rabbia espressa o inespressa, o l'allegria eccessiva o la sua...
ALBICOCCHE FRA LE PAGINE | La scrittura alchemica di Caterina Civallero
[…] So che corro il rischio di risultare noioso con il racconto di tutti questi particolari, ma ci sono almeno tre cose che non posso evitare di fare: osservare ogni cosa, studiare la geografia e l’antropologia, che per me sono inscindibili, e descrivere ciò che vedo:...
LIBERESO GUGLIELMI. «Se mi dici giardiniere, io sono felice». | di Caterina Civallero
Il "giardiniere", come amava autodefinirsi lui stesso, nacque a Bordighera il 20 aprile del 1925 e fu allievo di un insigne maestro di botanica: il professor Mario Calvino, direttore negli anni Quaranta della stazione sperimentale di floricoltura di Sanremo e padre...
FRUTTA DI STAGIONE | di Caterina Civallero
Continua dall'articolo Siamo alla frutta | di Caterina Civallero Se hai la fortuna di avere amici e parenti che vivono in campagna, e attraverso i ricordi di vita dei nostri nonni, avrai modo di verificare e potrai recuperare le sane informazioni alimentari che sono...
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