da caterina_civallero | A proposito di libri, Alimentazione Consapevole, News
Questa stimolante presentazione è il frutto di una meticolosa ricerca avvenuta negli anni e contenuta in uno dei capitoli del mio libro sull’alimentazione intitolato “UN SORSO E UN MORSO”. Senza leziosità ma con competenza mi sono...
da caterina_civallero | Alimentazione Consapevole, News
Quando la primavera bussa alla porta, e attenzione, non aspetta il 21 di marzo, è inevitabile trovarsi a fare i conti con una sensazione di spossatezza che inizia fin dal mattino con una sonnolenza assolutamente fuori dal comune. Perché ogni anno, poco dopo febbraio,...
da caterina_civallero | Interviste ai miei ospiti
Mi interesso di alimentazione da molti anni e ammetto che la dedizione per questa materia equivale all’esigenza di scrivere. Nel tempo queste due passioni si sono intrecciate permettendomi di portare la scrittura come atto di sanazione anche nei percorsi legati alla...
da caterina_civallero | Interviste ai miei ospiti
Si possono fare biologici grandiosi errori anche quando si crede che stiamo mangiando “sano”. Una ciotola di riso, legumi, un frutto e un cucchiaio di olio con una verdura questa immagine si avvicina al concetto di alimentazione sana. Ti piacerebbe mangiare così tre...
da caterina_civallero | Alimentazione Consapevole
Sarà capitato anche a te: quando si ordina il vino al ristorante si tende a scegliere fra bottiglia, bicchiere o, nel caso del vino alla mescita (definito nei menù come “Vino della Casa” nonostante la sua provenienza sia misteriosa), tra caraffe da litro,...
