da caterina_civallero | A proposito di libri, Alimentazione Consapevole, News
Tratto dal mio libro Un sorso e un morso. SEMPLICITÀ È una parola che ho conquistato nel tempo, sul campo. Unita alla freschezza e genuinità crea una triade magica capace di lenire ogni tristezza e rimuginazione, perché, come insegna la medicina tradizionale cinese,...
da caterina_civallero | A proposito di libri, Alimentazione Consapevole, News
Scrivere di alimentazione è un compito molto complesso e delicato, e a me piacciono le imprese audaci che richiedono attenzione e premura. Questo in buona sostanza è il motivo per cui ho deciso di intraprendere un appassionato viaggio nell’intricato mondo della...
da caterina_civallero | Alimentazione Consapevole, News
Quando la primavera bussa alla porta, e attenzione, non aspetta il 21 di marzo, è inevitabile trovarsi a fare i conti con una sensazione di spossatezza che inizia fin dal mattino con una sonnolenza assolutamente fuori dal comune. Perché ogni anno, poco dopo febbraio,...
da caterina_civallero | Alimentazione Consapevole
Se dobbiamo ragionare per buon senso, dobbiamo trovare un accordo. L’astinenza da dolci e zucchero è impossibile e, per quanto io sia un’estimatrice della degustazione di tè e caffè amari, comprendo che per molti non sia possibile bere queste bevande senza zucchero....
da caterina_civallero | Alimentazione Consapevole
C’è tantissima differenza fra le esigenze alimentari di un bambino in età scolare, un adulto maschio, una donna, e un anziano, eppure quando le tre generazioni si incontrano per il pasto domenicale in famiglia tutti mangiano la stessa quantità di cibo e i piatti di...
