da caterina_civallero | Alimentazione Consapevole, Psicobiologia
La maggior parte delle intolleranze alimentari ha una simbologia molto interessante da decodificare, ne parlo nel mio libro Un sorso e un morso. Alcune figure professionali legate all’ambiente della naturopatia potrebbero orientarvi verso una presa di coscienza utile...
da caterina_civallero | Alimentazione Consapevole, News
Quando la primavera bussa alla porta, e attenzione, non aspetta il 21 di marzo, è inevitabile trovarsi a fare i conti con una sensazione di spossatezza che inizia fin dal mattino con una sonnolenza assolutamente fuori dal comune. Perché ogni anno, poco dopo febbraio,...
da caterina_civallero | A proposito di libri, Alimentazione Consapevole
Scrivere di alimentazione è un compito molto complesso e delicato e poiché adoro le imprese audaci che richiedono attenzione e premura, mi dedico, con competenza acquisita di giorno in giorno, a illustrare alcune curiosità utili per comprendere meglio come funziona il...
da caterina_civallero | A proposito di libri, Alimentazione Consapevole
Quando l’estate è torrida e il caldo soffoca le tue giornate corri il rischio di commettere alcuni errori nutrizionali. Quando il caldo è insopportabile dovremmo aggiungere sali minerali alla nostra giornata, ma non bastano magnesio e potassio: bisognerebbe utilizzare...
da caterina_civallero | Alimentazione Consapevole, News
Il 3 e 4 Maggio 2024, a Milano presso lo Showroom Vittorio Emanuele (Piazza Antonio Baiamonti 4), si terrà la seconda edizione di Uma Ulafi 2.1, evento leader nella promozione dell’agricoltura sostenibile e delle eccellenze culinarie africane. UMA ULAFI, che...
da caterina_civallero | Alimentazione Consapevole
Qualche giorno fa sulla lavagnetta esposta fuori da una caffetteria ho letto una simpatica frase che recita così: NON CREDERE ALLE APPARENZE, ANCHE IL SALE SEMBRA ZUCCHERO Per deformazione professionale ho subito pensato in termini nutrizionali: se dobbiamo ragionare...
